2006年09月29日
トゥルトーフロマージュ
チーズレビューも溜まってるなぁ…。
今回は番外編です。
謎の円盤U･F･O
ジャン。
黒コゲチーズケーキ。
別に大失敗をやらかしたわけではなく、元からこういうケーキです。前から気になっていたのだけれど高いから敬遠していた代物。とりあえず一人では多いし、ということでいつもの友人Sとシェアして試食。
「これは・・・本当に食えるのか？」
「このコゲは取って食べるのかねぇ…」
などといいつつ、例によって真っ二つにしてみることに。
中は思いのほか普通のスポンジケーキ
「あれ、中は普通だぞ」
「うむ。もっとえげつないものを想像していたのだが…」
中身が普通なので別段恐る恐るでもなく、口へ運ぶ。
…普通にうまい。ほんのりチーズ風味で甘すぎずくどすぎず。表面のこげも普通に食べられる。
「なんか、思いのほか普通の高級ケーキって感じだな」
「うむ。客に出すにはインパクトがあっていいかもしれない。当然まるごと出して目の前で切らないと意味が無いが」
などと。
1ホールで1400円くらいだったから、1/4カットで350円。そう考えると値段的にも2人や3人で食べる分にはそう高くないのかな。
お勧め度 ★★★★☆
あまりチーズ風味が強くないのはこの店の仕様かもしれないけれど、上品でおいしい。生クリームとか添えるのもいいかも。
